美味的白雪公主的苹果派

具体步骤

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  第一步
  1.准备好材料
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  第二步
  2.把低筋面粉过筛后放面包机中，将黄油室温软化后小块放入面粉中，启动面包机和面键拌均
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  第三步
  3.搅拌均匀后缓慢倒入纯牛奶
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  第四步
  4.再将和好的面团用保鲜膜封好入冰箱冷藏
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  第五步
  5.冷藏派皮期间做派馅，将苹果去皮去核切成小块，放入电饭锅中，按煮饭键
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  第六步
  6.苹果煮5分钟后放入白砂糖继续煮，煮着期间会有大量的水分，不用理它，让它继续煮至收汁
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  第七步
  7.中间要拿勺子翻动
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  第八步
  8.收汁后将清水勾芡好的水淀粉缓慢倒入苹果馅中，加入盐和柠檬汁、黄油翻炒一下即可
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  第九步
  9.派馅放凉，等派皮松弛好后用擀面杖擀平
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  第十步
  10.将派皮平铺在烤盘中
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  第十一步
  11.将多余的面皮边缘用擀面杖擀去
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  第十二步
  12.边缘用小汤勺压出花型
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  第十三步
  13.派皮底部用滚针滚一下扎洞后放入苹果馅（忘记拍滚针滚过的派皮了）
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  第十四步
  14.用刚才边缘剩下的派皮擀薄擀平
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  第十五步
  15.然后利用尺子和滚刀将派皮切成大概1厘米宽的长条
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  第十六步
  16.将切好的长条派皮依次铺在苹果馅上
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  第十七步
  17.然后取一条横向间隔放入派上
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  第十八步
  18.再将纵向的派皮掀起
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  第十九步
  19.间隔拉出一条派皮铺在苹果馅上，然后横向放入一条派皮
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  第二十步
  20.依此类推，依次间隔放入即可
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  第二十一步
  21.编好，修一下边缘
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  第二十二步
  22.松弛10分钟后刷上蛋黄液
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  第二十三步
  23.烤箱预热后将派放入烤箱中层，上下火190摄氏度烤40分钟（依个人烤箱温度不同而异，如果烤箱温度较高者可烤20分钟后盖上锡纸）
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  第二十四步
  24.完成
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  第二十五步
  25.近看一张
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  第二十六步
  26.脱模
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  第二十七步
  27.香甜可口，酸甜美味
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  第二十八步
  28.切块
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  第二十九步
  29.好吃