芹菜对于高血压、头痛、头晕有一定作用，而且其中含有丰富的胶质性碳酸钙，容易被人体吸收，有助于身体补钙。因此芹菜在家常菜肴中是十分适用的配菜，小炒芹菜土豆丝，把翠绿的芹菜和脆爽的土豆丝搭配在一起，香脆爽口，十分下饭，深受大家喜爱！
芹菜茎叶成熟度不同，先下茎再下叶，这样保证最后的成熟度相同，也可加入香醋，辣椒油等等。
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芹菜
土豆
随心煮
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