蒜泥茼蒿

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2017.11.28 10:10

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主料

• 胡萝卜 ：50g
• 茼蒿 ：250g
• 蒜瓣 ：20g

辅料

• 油 ：适量
• 盐 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.准备材料：茼蒿250g；胡萝卜半根；蒜瓣4个
• 
  第二步
  2.将茼蒿去老梗洗净切成5cm长得段，胡萝卜切丝，蒜瓣切成蒜泥
• 
  第三步
  3.起油锅爆香蒜泥
• 
  第四步
  4.倒入胡萝卜丝翻炒（1分钟左右）
• 
  第五步
  5.倒入茼蒿段翻炒至软，加入盐，味精调味关火。

烹饪技巧

• 茼蒿不宜炒得时间过长，翻炒至软就可。

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