美味的香辣嗦螺

准备时间:50分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2017.04.16 06:15

香辣嗦螺是一道远近闻名的美味佳肴，是一味深受大家欢迎的菜谱，尤其是爱吃辣的湖南人和四川人，不过嗦螺还有甜味的，广东人爱吃的款式。香辣嗦螺是以田螺为主要食材，辣椒为配料制作而成，制作方法必须处理得当，才能在田螺吃起来香辣爽口入味而不腥，清脆有嚼劲而回味无穷。

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主料

• 田螺 ：500

辅料

• 姜 ：适量
• 辣椒 ：适量
• 盐 ：适量
• 料酒 ：适量
• 大蒜 ：适量
• 生抽 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1准备好所有食材
• 第二步
  2.把田螺洗净备好
• 第三步
  3.把田螺尾部去掉
• 第四步
  4把配料该切的切好
• 第五步
  5.把姜蒜放已下油的锅里
• 第六步
  6.放入田螺和其他到5中炒
• 第七步
  7.炒熟即可

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香辣嗦螺

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