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味道鲜美的双冬菜心
味道鲜美的双冬菜心

味道鲜美的双冬菜心

准备时间:10分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.04.18 02:05

双冬菜心是一道味道非常鲜美的名菜,而且做法十分的简单。既营养又美味,油菜中含有丰富的维生素C和钙、铁等矿物质,有助于人体黏膜及上皮组织的维持生长,同时也含有大量的胡萝卜素,对于预防皮肤过度角化也是非常有帮助的。是一道非常好的私房菜。

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1 准备好食材
  • 第二步
    2 水发香菇去蒂,洗净,挤干水份;熟冬笋切成厚片
  • 第三步
    3 小油菜洗净
  • 第四步
    4 小油菜下开水锅焯水
  • 第五步
    5 捞出沥干水份,摆盘待用
  • 第六步
    6 炒锅置旺火上,加花生油,放入香菇、冬笋煸炒几下
  • 第七步
    7 倒入高汤煮15分钟左右,加蚝油调味,勾入水淀粉收汁
  • 第八步
    8 装在排好的菜心中间完成

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