健胃南瓜馅包孑

具体步骤

• 第一步
  胡萝卜切小丁，用料理机打成泥糊，打的时候需加水，不然打不出来
• 第二步
  面粉里加少许盐和糖，搅拌均匀后放入适量酵母粉，我还放了早上剩下的豆渣，还是黄豆和花生混合的呢
• 第三步
  倒入胡萝卜泥糊，这个过程还放了半罐酸奶
• 第四步
  加了无数次面粉之后，终于成团了，胡萝卜的颜色也淡了许多，看起来更像玉米面了。封好放室温下发酵
• 第五步
  肉切成肉馅了，放料酒、酱油、鲜贝露及一些水搅打上劲后，加入盐、胡椒粉、蚝油、葱姜末拌匀
• 第六步
  南瓜擦成丝，用调和油拌匀。这样可以避免南瓜出水
• 第七步
  把南瓜丝和肉馅混在一起，加少许香油拌匀，包子馅就调好啦
• 第八步
  发好的面团揪成大小适中的剂子，擀成中间后四周薄的面皮
• 第九步
  填上适量馅料
• 第十步
  包成包子，全部包好后，盖保鲜膜饧发20分钟
• 第十一步
  凉水上锅，包子底部抹油排到蒸帘上，大火烧开后转中小火蒸20分钟后关火
• 第十二步
  等上个两三分钟后揭锅捡出包子吃就行了