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爽口的黑白拌
爽口的黑白拌

爽口的黑白拌

准备时间:2小时
烹饪时间:5分钟
发布时间:2017.04.18 02:59

黑白拌是指黑木耳和白木耳两者的凉拌。黑木耳被营养学家誉为“素中之王”,能防止肥胖的发生,具有减肥作用,白木耳补脾开胃,又益气清肠,滋阴润肺,有抗老去皱及紧肤的作用!这2者在一起食用,不仅营养互补,是清肠美容好搭档,而且清脆爽口,十分美味。

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主料

辅料

  • 西芹1根
  • 干辣椒 :2个
  • 凉拌汁 :20毫升
  • 芝麻油10毫升

具体步骤

  • 第一步
    1.提前将白木耳温水泡发1-2小时左右
  • 第二步
    2.提前将黑木耳温水泡发半小时左右
  • 第三步
    3.西芹切片,干红辣椒剪断去籽
  • 第四步
    4.泡发好的黑白木耳,洗净后去硬梗,撕成小片
  • 第五步
    5.锅中烧开水,加入黑白木耳,焯煮2分钟捞出沥干水分
  • 第六步
    6.将西芹片同样的焯煮片刻捞出
  • 第七步
    7.将焯好的黑白木耳,西芹片放在干净的容器中,撒上红椒碎
  • 第八步
    8.拌入芝麻油
  • 第九步
    9.拌入加入凉拌汁,搅拌均匀即可

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黑白拌 黑白拌
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黑白拌这道凉菜选用的是木耳和银耳作为原材料。木耳主要生长在北方,它具有很丰富的营养价值。它可以润肺,而且含铁量比较丰富,有利于人们的健康。而银耳生长在南方,它一……

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