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黑白拌是指黑木耳和白木耳两者的凉拌。黑木耳被营养学家誉为“素中之王”,能防止肥胖的发生,具有减肥作用,白木耳补脾开胃,又益气清肠,滋阴润肺,有抗老去皱及紧肤的作用!这2者在一起食用,不仅营养互补,是清肠美容好搭档,而且清脆爽口,十分美味。
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黑白拌这道凉菜选用的是木耳和银耳作为原材料。木耳主要生长在北方,它具有很丰富的营养价值。它可以润肺,而且含铁量比较丰富,有利于人们的健康。而银耳生长在南方,它一……
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