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香甜自制葵花饼干
香甜自制葵花饼干

香甜自制葵花饼干

准备时间:10分钟
烹饪时间:60分钟
发布时间:2017.04.15 02:06

自制葵花饼干作为一道传统的西式甜品,受到很多人的喜爱。这道甜品本身作为饼干的制作方法并没有新奇特别之处,但是传统的制作方法也可以制作出很不错的口感和风味。这道甜品制作时,需要注意到的是烤制的火候和时间,否则容易干裂。

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主料

辅料

  • 糖粉 :50
  • 鸡蛋液 :25

具体步骤

  • 第一步
    准备好材料。
  • 第二步
    黄油软化加糖粉,用打蛋器拌匀,以免糖粉飞溅。
  • 第三步
    打发成羽毛状。
  • 第四步
    鸡蛋液分次加入并打匀。
  • 第五步
    低粉过筛,筛入打好的黄油糊里。
  • 第六步
    用刮刀慢慢拌匀,捏成面团。
  • 第七步
    用保鲜膜包好,压扁放入冰箱冷藏1小时。
  • 第八步
    操作台撒少许干粉,把面团擀成2mm厚的皮,在用模具造型。
  • 第九步
    用牙签把花边压好。
  • 第十步
    在用叉子叉好。
  • 第十一步
    摆入烤盘里,烤箱预热170度,中层烤15分钟。
  • 第十二步
    表面金黄为好。

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食尚

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自制葵花饼干 自制葵花饼干
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