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美味可口的油焖甜竹笋
美味可口的油焖甜竹笋

美味可口的油焖甜竹笋

准备时间:5分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.04.16 06:32

油焖甜竹笋是一道妈妈们都必学的家常菜。不仅食用材料易找而且制作过程简单。主要材料是竹笋。而竹笋不仅有健脾和胃,利尿还有益气等功效。而加上味精不仅可以调味使其更美味而且还具有缓解神经衰弱等功效。妈妈妈妈们都学起来吧。为自己心爱的家人做一份可口的家常菜。

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    竹笋洗净后,去掉根部较老的部分,对半剖开,用清水浸泡片刻后洗净
  • 第二步
    煮锅里倒入清水烧开,将笋子放入开水里,再次煮开后,再煮半分钟
  • 第三步
    焯水后的笋子,用清水冲凉后备用
  • 第四步
    锅置火上,烧热后,倒入适量植物油,油量要比平时炒菜多一些
  • 第五步
    热锅冷油,放入笋子煸香
  • 第六步
    调入适量蚝油,继续翻炒
  • 第七步
    调入适量生抽,翻炒均匀后,盖上锅盖,小火焖2分钟左右
  • 第八步
    调入适量白糖,继续翻炒
  • 第九步
    食材都熟了之后,调入适量香油,调入少许味精
  • 第十步
    翻炒均匀,关火,起锅

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油焖甜竹笋 油焖甜竹笋
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油焖甜竹笋是餐桌上常见的一道美食,特别是南方人的餐桌上,因其美味的口感、四溢的香味及丰富的营养而备受欢迎。竹笋不仅含有丰富的蛋白质、氨基酸、脂肪、碳水化合物还含……

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