登录 手机九州醉

m.zhms.cn

首页
菜谱
无花果酥皮泡芙
香甜无花果酥皮泡芙
香甜无花果酥皮泡芙

香甜无花果酥皮泡芙

准备时间:30分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.04.15 02:40

无花果酥皮泡芙是一款非常好吃的甜点，美味的无花果搭配上香甜的奶油，吃起来绝对是一种享受。无花果酥皮泡芙也非常适合当做下午茶的甜点吃，虽然泡芙看起来有很多奶油，但吃起来绝对不会腻。健康美味的无花果和泡芙一起吃，再喝上一口果汁，绝对是一种享受。

更多详情
  • 1492人看过
  • 10
  • 收藏

主料

辅料

  • 牛奶 ：100
  • 蛋液 ：95
  • 盐 ：1

具体步骤

  • 第一步
    1、首先制作酥皮面团：黄油室温软化，粉类混合放入。由底部向上翻，下压，拌至无干粉状态。（若不想用刮刀，用手将黄油和面粉捏至无干粉状态亦可。） 2、用保鲜膜包起来，慢慢整成圆柱形，放冰箱冷藏。 　
  • 第二步
    3、开始制作泡芙面团：牛奶、黄油、盐一起放入锅中，　 4、加热并稍微搅拌，
  • 第三步
    5、煮至沸腾时，离火，加入面粉，用木勺快速搅拌，使面粉和牛奶完全混合。再开小火，用木勺搅拌至锅底形成锅巴，关火。 6、等面糊冷却到不太烫手（温度在60-65度）时，分次加入蛋液，搅拌均匀，
  • 第四步
    7、用木勺挑起面糊，面糊呈倒三角形状，且不会滑落，不用再继续加蛋液。 8、装入裱花袋，挤在烤盘里，注意留够膨胀空间。
  • 第五步
    9、挤制结束，将提前取出的酥皮切片，盖在面糊上。 10、预热好190度的长帝焙man CRTF32K烤箱。中层上下火190度烤10-15分钟，
  • 第六步
    11、当泡芙膨胀定型后，温度降至175度继续烤20分钟。 12、泡芙冷却后，从中间横切一半，挤上奶油，摆入无花果即可食用。长帝焙Man厚重的双层玻璃门设计，炉内温控有保障，立方体内胆和内置照明灯，能看到箱内情况，烤色很均匀，成品很满意。

10

收藏

分享

更多 创业分享

小耿神食

小耿神食

共有473个成果

TA的其他成果

蛤蜊蒸蛋
家庭版红烧肉
自制红烧北极虾
自制烩白菜
南瓜玉米粥
美味的白菜猪肉馅饺子
好吃的羊排骨的做法
青椒炒蛋清
查看全部
无花果酥皮泡芙 无花果酥皮泡芙
16
已被1728人参考

无花果酥皮泡芙，美食界的小清新，它口味清香，食之香而不腻，纯白牛奶浓郁的奶香与无花果的清香完美的融合在一起，令人食欲大开。口感尝起来香甜绵软，入口即化，满口清香……

包含食材
相关做法
低筋面粉 黄油

全部其他的“无花果酥皮泡芙”做法

香甜无花果酥皮泡芙评论

发表评论需要登录

评论

其他人还在看

热门项目：
北京开个火锅店大概多少钱 四川干锅加盟店排行榜 披萨加盟要花多少钱 韩式炸鸡怎么加盟 北木南烤肉加盟费 摆摊卖鲜榨果汁挣钱吗 汉堡披萨店加盟排行榜 饮品加盟品牌 烤肉店如何选址 麻辣烫与麻辣香锅加盟 汉糕堂金牌蛋黄酥加盟费用 火锅店转让一般多少钱 牛排加盟应该注意什么 火锅店安装新风多少钱 火锅店的毛利润是多少 成都咖啡加盟费多少钱 仟佰宠怎么代理 十大烤鱼加盟 火锅食材加盟店10大品牌都有哪些
展开
热门标签：
加盟奶茶店排行榜 烤肉加盟店连锁 串串香加盟费用一般大概要多少 8度滋味奶茶有哪些加盟优势 怎样加盟奶茶店 印象大西北中餐加盟流程 汉堡加盟加盟店 中国烤鱼20大连锁品牌 汉堡连锁加盟店哪个好 卤菜熟食加盟 重庆奶茶加盟费 锅炫艺旋转火锅加盟优势 功夫天下旋转小火锅全国加盟店 烤肉加盟店哪家好 小飞薯甜品加盟优势有哪些 李记串串香加盟价格 开店前要注意哪些 鱼厂烤鱼加盟流程是什么 全国加盟连锁店 十元店利润 木炭小子烤肉馆有哪些加盟条件 炸鸡架 乐小二中餐加盟流程 烤肉火锅店加盟 2018做什么奶茶加盟
展开