美味的猪肉豆芽粉丝

具体步骤

• 第一步
  黄豆芽摘洗干净
• 第二步
  猪肉切薄片
• 第三步
  红薯粉条冲洗一下备用；
• 第四步
  炒锅上火烧热，放适量食用油，把切好的葱姜放进去爆香
• 第五步
  小火，翻炒至肉片变色，肥肉里的油脂被煸出来
• 第六步
  锅里加适量的热水，把红薯粉条放进去；水量尽量多一点，因为粉条没有提前浸泡，会很吸水；
• 第七步
  放适量的盐和五香粉调味，盖上锅盖中小火炖至粉条熟透；因为粉条有粘性，中途需要开锅盖用锅铲翻动一下锅底，检查一下水量是否足够；
• 第八步
  粉条软糯顺滑，浸透了肉汁，特别好吃。也可以将粉条提前泡软再放锅里，这样会节省在锅里的时间。但这种干粉条进锅的方法时间虽然长了一点，但更加的入味。