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美味的凉拌薄公英
美味的凉拌薄公英

美味的凉拌薄公英

准备时间:10分钟
烹饪时间:5分钟
发布时间:2017.04.14 05:18

蒲公英是书本上经常出现的,非常的美好。通过风吹它的毛球来繁殖。餐桌上则不常见,其实蒲公英也是可以食用的哟。而且营养价值也很高,有丰富的维生素,钙、铁、镁等清热解毒,消炎利胆。味甘,微苦,一般是凉拌食用,不会影响其中的营养成分。亲们可以去大自然采摘来凉拌薄公英哟~

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主料

  • 蒲公英 :500

辅料

  • 油 :适量

具体步骤

  • 第一步
    准备适量的苦菜蒲公英,去除老根,洗干净备用
  • 第二步
    上锅烧水,加上一小勺盐
  • 第三步
    在加上少许的花生油
  • 第四步
    然后等水开了,把苦菜蒲公英倒进去焯一下水
  • 第五步
    苦菜蒲公英焯好了,捞出来在冷水里泡半个小时
  • 第六步
    然后沥干水分,装盘备用
  • 第七步
    准备调料,把红辣椒和大蒜都剁碎
  • 第八步
    准备调料,把红辣椒和大蒜都剁碎
  • 第九步
    加上适量的花椒粉调味
  • 第十步
    加上适量的醋调味
  • 第十一步
    最后取锅,加热,加上适量的花生油加热,然后把加热的熟油浇在大蒜和辣椒上
  • 第十二步
    加上适量的香油调味
  • 第十三步
    搅拌起来,就可以吃了

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凉拌薄公英 凉拌薄公英
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随处可见的蒲公英竟然也可以做成一道美食,这是很多人可能不知道的事情。被人们俗称为尿床草的蒲公英确实可以摇身一变成为我们餐桌上的宠儿。蒲公英能够利尿,对消化不良也……

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