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凉拌胡萝卜金针菇
凉拌胡萝卜金针菇

凉拌胡萝卜金针菇

准备时间:10分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.04.14 09:07

胡萝卜金针菇是一道非常健康的凉菜,吃起口感非常的棒,而且胡萝卜里面含有丰富的胡萝卜素,吃起来有着淡淡的甜味,金针菇用来做凉拌菜之后,口感变的脆脆爽爽的特别好吃,所以这道凉拌菜非常的香非常的爽口的。而且制作的过程也非常的简单。

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主料

辅料

  • 油 :适量
  • 盐 :适量
  • 辣椒适量
  • 生抽 :适量
  • 洋葱适量

具体步骤

  • 第一步
    金针菇把底部的根切掉。撕成条在清水中清洗干净。胡萝卜和洋葱都切丝。
  • 第二步
    锅中适量水烧开放一点盐和油后把胡萝卜丝和洋葱丝放入煮一分钟。把沥干水分的金针菇也放入继续煮两分钟。
  • 第三步
    煮好的金针菇捞出沥干水分,放一边晾凉,也可以用凉白开冲洗至凉。在胡萝卜金针菇内加入适量盐。
  • 第四步
    加入少许生抽。干辣椒切断撒金针菇上面。锅中倒入适量热油烧热后浇在金针菇上面即可。

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