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清炖水库鱼是一道非常清爽可口的菜式。很多朋友怕吃鱼,也就是怕吃鱼吃腻,那么清炖水库鱼乃是上上之选。正好在隔壁小镇,可以去水库钓鱼,然后跟着学做这道清炖水库鱼,既包含着鱼肉的清香滑嫩,又有着不一样的风味,令人回味无穷,吃得根本停不下来。
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清炖水库鱼吃的就是鱼本身的鲜味,所以此道菜鱼的质量非常重要。它的制作方法非常简单,是家常做鱼的常用之法。将鱼处理干净,加入一些去腥味儿的花椒,大料,葱和姜,进行……
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