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美味鲜虾牛肉馄饨
美味鲜虾牛肉馄饨

美味鲜虾牛肉馄饨

准备时间:10分钟
烹饪时间:15分钟
发布时间:2017.04.13 05:11

鲜虾牛肉馄饨是一道简单易做而又美味可口的家常馄饨,这道馄饨制作材料简单,用料便宜,实在是一道居家必备的菜肴。这道菜肴颜色绚丽,口感极佳。用 牛肉、鲜虾肉、胡萝卜等这几种材料夹在一起,味道丰富,营养非常丰富又全面,在家制作既健康又安全。

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主料

辅料

  • 食用油 :30
  • 香油 :20
  • 盐 :6
  • 五香粉 :1
  • 姜末 :20
  • 特级酱油 :10
  • 高汤 :适量
  • 馄饨皮适量

具体步骤

  • 第一步
    1.牛肉剁馅
  • 第二步
    2.鲜虾挑出虾线剥出虾肉,也要剁碎
  • 第三步
    3.把剁好的牛肉虾肉都放盆中,放入姜末、盐、五香粉、酱油等调味料充分搅拌均匀
  • 第四步
    4.200克是水分多次加入肉馅中,每次要充分搅拌到完全吸收再加下一次,最后要搅拌到肉馅上劲儿。也可以用等量的高汤代替水。我当时高汤太热没法加,就直接用了水。
  • 第五步
    5.200克是水分多次加入肉馅中,每次要充分搅拌到完全吸收再加下一次,最后要搅拌到肉馅上劲儿
  • 第六步
    6.大葱切碎先用香油拌均匀
  • 第七步
    7.大葱切碎先用香油拌均匀
  • 第八步
    8.用馄饨皮包起来
  • 第九步
    9.包好的馄饨
  • 第十步
    10.锅中加水煮开,加入浓汤宝煮2分钟,喜欢的可以再加点胡椒粉,我因为给宝宝吃怕辣,所以汤中没有加
  • 第十一步
    11.煮好的馄饨,宝宝特别爱吃的
  • 第十二步
    12.大人吃的话可以自己再加辣椒油

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