滋补咖喱羊肉烩意面

具体步骤

• 第一步
  羊肉洗净，沥干水斩大块。取出所需酱料，蒜瓣拍扁去皮
• 第二步
  烧开一锅水，将羊肉飞一飞水。捞出用清水冲洗干净，沥干
• 第三步
  热锅，倒油，爆香蒜头、调入豆瓣酱、沙茶酱、柱候酱翻炒出香味。倒进羊肉翻炒片刻，调入味极鲜味汁、冰糖
• 第四步
  倒进咖喱粉，翻炒均匀后调入少许盐
• 第五步
  加上没过羊肉表面的清水，调入鸡粉搅拌均匀、遮上锅盖大火煮开
• 第六步
  再盛入电压力锅内，遮盖通电，调成炖排骨键就可以了，因羊肉前期焯过水，爆炒过，不需炖太长时间，炖的时间过长会酥烂不成型。压15分钟就够
• 第七步
  压力锅自动解压后将羊肉盛出.取出意大利面条。烧开适量清水。. 水煲滚后再放入意大利面，煮至面条浮起来
• 第八步
  . 捞起面条，过一下凉水。面条放入碗中，将炖好的羊肉铺在面条上面即可