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家常油葱金针菇
家常油葱金针菇

家常油葱金针菇

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.04.13 05:34

昨天一大班朋友过来打火锅,买的菜有点多,到今天早上还剩一堆金针菇,本着不浪费粮食的原则,我打算做一个油葱金针菇来换换口味,做法嘛,非常简单粗暴,口感也非常爽滑,家中的老人家就非常喜欢吃,加上葱,油,盐等配料的调味,使金针菇味道恰到好处,非常简单。

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主料

辅料

  • 盐 :适量
  • 生抽 :适量
  • 2小勺
  • 白沙糖 :2小勺
  • 香油 :适量
  • 植物油 :适量

具体步骤

  • 第一步
    金针菇洗净后放入开水锅中焯烫一下。过凉水后捞出,沥干水分
  • 第二步
    锅中放入2匙植物油、1匙香油,烧至七成热,浇在葱花上,制成葱油备用
  • 第三步
    取一个小碗,加醋、生抽酱油、盐、调成汁。(醋和生抽比例为2:1)
  • 第四步
    浇在金针菇上。再放入葱油。拌匀后再撒上枸杞子即可。

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油葱金针菇 油葱金针菇
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油葱金针菇大家都特别熟悉。是凉菜之一。油葱金针菇是一种用金针菇作为主要原材料在添加各种食材与调味品进行而制作出来的。吃起来令人味蕾十分爽口。在饭店我们也是常看见……

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