口感独特的鲶鱼柳炆苦瓜

准备时间:10分钟

烹饪时间:60分钟

发布时间:2017.04.17 02:14

口感独特的鲶鱼柳炆苦瓜，给人一种味觉上的冲击感，受到许多吃货朋友的喜爱。口感独特的鲶鱼柳炆苦瓜，让你的舌尖翩然起舞。恩，话不多说了，时间宝贵。下面就让我们一起来研究研究菜谱吧！跟着菜谱的步骤来慢慢地制作，总会得到许多收获的。

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主料

• 鲶鱼柳 ：2条
• 苦瓜 ：200

辅料

• 料酒 ：20
• 葱 ：20
• 姜 ：20
• 蒜 ：20
• 糖 ：20

具体步骤

• 第一步
  鲶鱼柳先用厨房纸吸干水份
• 第二步
  切件下全部腌料抓匀腌20分钟
• 第三步
  热锅下2匙食油，下鱼柳煎至两面金黄色，盛起备用
• 第四步
  苦瓜去籽切薄块
• 第五步
  热锅下1匙食油，下蒜蓉炒香
• 第六步
  下苦瓜炒至转翠绿色，下糖、下腐乳汁炒匀
• 第七步
  下鱼柳和2匙清水盖上盖子约1一2分钟将材料煮熟
• 第八步
  盛起上餐桌享用

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鲶鱼柳炆苦瓜

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包含食材

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