主料
- 鲶鱼柳 ：2条
- 苦瓜 ：300
鲶鱼柳炆苦瓜是一道美味可口又健康的菜肴，其中鲇鱼不但含有丰富的营养，其肉质细嫩可口，含有的蛋白质和脂肪较多，具有滋阴补血等功效，搭配略苦涩的苦瓜，清甜而且浓郁，让人的舌尖感受达到极致，整道菜肴充满诱惑气息，深受人群喜爱。
1、煎鱼柳要留意火候避免煎焦了。2、腐乳汁已有咸味煮苦瓜不用再下盐调味。
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苦瓜
姜葱果味
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