清淡爽口的素炒冬瓜木耳

具体步骤

• 第一步
  木耳提前泡发好；
• 第二步
  洗净，摘成小朵；
• 第三步
  冬瓜去皮洗净，切1厘米厚的小片；
• 第四步
  锅中加少许油，葱花炒香；
• 第五步
  冬瓜放入，煸炒一会儿；
• 第六步
  加入木耳，稍炒几下；
• 第七步
  加入盐，鸡精，清水，烧开锅，中小火炖一会儿；
• 第八步
  冬瓜炖熟，水淀粉勾薄薄的一层芡，即可；
• 第九步
  清淡解腻的素炒冬瓜木耳。