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滋补养颜的银耳木瓜肘骨汤
滋补养颜的银耳木瓜肘骨汤

滋补养颜的银耳木瓜肘骨汤

准备时间:30分钟
烹饪时间:2小时
发布时间:2017.04.17 01:04

银耳木瓜肘骨汤是一道保健汤,主要是银耳和排骨为主料再加上适量木瓜熬制而成,味道鲜美,滋补养颜。银耳具有保护肝脏功能,又有益气清肠的作用,木瓜有清热解毒、消肿散结及催乳作用,排骨具有补充钙质的作用,骨胶原还可以使得皮肤有弹性。这三者熬成的汤可谓是大补

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主料

  • 新鲜银耳 :200
  • 木瓜300
  • 肘骨 :150

辅料

  • 食用油 :适量
  • 盐 :适量
  • 鸡精 :3
  • 冰糖5
  • 料酒 :5ml
  • 凝缩鸡汁 :2

具体步骤

  • 第一步
    准备好汤料
  • 第二步
    将肘骨氽水处理
  • 第三步
    将银耳的黄色根蒂切除,掰开成四瓣;木瓜刨皮切成条状,再连刀横切成麻将块
  • 第四步
    在炖盅内放入盐、鸡精、冰糖、浓缩鸡汁和料
  • 第五步
    将氽水后的肘骨、木瓜放入炖盅内
  • 第六步
    往炖盅内加注入1.3升的开水
  • 第七步
    再在电炖锅中加入适量的开水
  • 第八步
    用炖汤档,熬制时间设定是4小时
  • 第九步
    将炖制到第3小时时,加入银耳,再炖制1小时,即可出锅
  • 第十步
    出锅装碗,稍加整理,即成

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银耳木瓜肘骨汤 银耳木瓜肘骨汤
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