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热腾腾的栗子鸡肉饭
热腾腾的栗子鸡肉饭

热腾腾的栗子鸡肉饭

准备时间:13分钟
烹饪时间:25分钟
发布时间:2017.04.12 07:12

栗子鸡肉饭是一道有着自己独特味道的饭食,这道饭食无论是从制作方法来说,还是从制作食材来说,都是既简单又便宜的。栗子能生吃,生吃的时候甜甜的,脆脆的,可是经过烹煮了之后,栗子就变得软软的,绵绵的,口感十分好,味道也很不错的喔。

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主料

辅料

  • 油盐酱醋 :适量
  • 米饭 :适量

具体步骤

  • 第一步
    栗子可以买去皮的,一粒分成4-6小块,葱头切片,姜切末,鸡肉去骨切成小小丁(我习惯先切条,再用剪刀剪成一小小粒),然后加入油,糖,生抽,生粉腌制鸡丁
  • 第二步
    热锅下油爆香姜末,葱头加入蘑菇丁,翻炒片刻,加入料(主要是辟除蘑菇的青味),待蘑菇稍软,就可以了,把蘑菇,栗子加入米饭里面,就可以拿去煮
  • 第三步
    重要的步骤来了,等饭跳闸,打开锅迅速把腌好的鸡肉倒入饭里,搅拌均匀,然后盖上饭锅,局2分钟,记得2分钟哦(所以鸡丁必须切的细小).时间一到,滑嫩嫩的鸡肉栗子饭就成功了.

烹饪技巧

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栗子鸡肉饭 栗子鸡肉饭
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