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美味猴头菇煲土鸡汤
美味猴头菇煲土鸡汤

美味猴头菇煲土鸡汤

准备时间:20分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.04.11 04:23

猴头菇是特别养胃的一道食材,而且口感比其他菇类更加醇香,土鸡相比其他的鸡肉相比肉质更加独特,且更加有营养。加上枸杞大枣等滋补品,味道与营养都具备了,大快朵颐一顿之后喝一碗热乎乎猴头菇煲土鸡汤是令人很爽的事情。美味猴头菇煲土鸡汤是很好的美食伴侣

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主料

辅料

  • 红枣适量
  • 枸杞适量
  • 姜片 :适量
  • 盐 :适量

具体步骤

  • 第一步
    1、猴头菇挑选菇体完整、干燥、不烂、不霉、不蛀,表面无残缺伤痕,大小差不多,茸毛齐全细长,菇体呈金黄色或黄里带白为优质。用温水泡,由于此次使用煤气炉高压锅,所以只需泡10分钟。如用于煮或炒,可泡久一点。泡发后的猴头菇挤干水,切小块待用。
  • 第二步
    2、鸡肉、红枣、枸杞、姜片洗净备用。所有材料洗净后放入高压锅中,加入清水(没过材料),中火煲半小时。
  • 第三步
    3、待高压锅排完气后打开,放盐(注意不要放太多盐哦,少吃盐对身体有益)。

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猴头菇煲土鸡汤 猴头菇煲土鸡汤
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电视的广告上有一个广告,江中集团出的一种可以养胃的饼干,江中牌猴头菇饼干,可见猴头菇的营养价值不一般。猴头菇不一定非要放在饼干里面呀,我们自己在家也可以吃猴头菇……

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