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这道猴头菇煲土鸡汤主要食材是猴头菇和土鸡,均属于高蛋白,易吸收,营养丰富的美食材料。猴头菇煲土鸡汤用最少的调味品制作,保留食材最原始的香味,精心烹饪,使营养成分不流失,真真正正的做一道健康美食!汤汁浓郁,入口醇香,营养丰富。
1:干猴头菇一定要泡透实。泡的时候勤换水,每回需挤干水份后再泡,可以清除涩味。2:焯水好的鸡肉,在流动的水下多冲洗,可洗掉一部分的油质,成品才不会很油腻。3:猴头菇,土鸡的味道本身都很鲜美,调味只需加入盐,就更加清甜味美了。
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123吃晚餐
电视的广告上有一个广告,江中集团出的一种可以养胃的饼干,江中牌猴头菇饼干,可见猴头菇的营养价值不一般。猴头菇不一定非要放在饼干里面呀,我们自己在家也可以吃猴头菇……
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