可爱的可可刺猬包

具体步骤

• 第一步
  面粉加入可可粉拌匀，用温水把酵母化开，静止5分钟，面粉加入白糖拌匀，酵母水倒入加了可可粉的面粉里搅拌雪花状。
• 第二步
  用手揉成光滑面，盖上保鲜膜放温暖处发酵。
• 第三步
  猪肉剁碎，冬菇切碎，加入盐，糖，淀粉，蚝油， 按一个方向搅拌，加入适量清水，加入玉米拌匀。
• 第四步
  发酵到2倍大，手指粘一些面粉，在面团插一下，不回缩面就发好了。
• 第五步
  把发酵好的面团放在案板上排气，加适量干面粉反复揉搓，揉成长条切成剂子。
• 第六步
  杆成中间后四边薄的皮，.放入适量馅料。
• 第七步
  包包子的方法收口，收口向下，滚成椭圆
• 第八步
  用剪刀剪出形状，用芝麻做眼睛，用剪刀剪出嘴巴。
• 第九步
  醒发20分钟。
• 第十步
  水下锅蒸，水开中火蒸15分钟，熄火焖3分钟。