香鲜至极的黄花菜炒肉丝

准备时间:20分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2018.01.22 10:20

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主料

• 黄花菜 ：400
• 肉丝 ：100

辅料

• 盐 ：适量
• 油 ：适量
• 鸡精 ：适量
• 干辣椒 ：适量
• 葱 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.买来的黄花菜洗净，然后掰开花瓣，去掉里面黑色的花蕊
• 
  第二步
  2.用淡盐水泡20分钟，将黄花菜放入沸水中充分焯熟
• 
  第三步
  3.猪肉切丝，葱切碎，红辣椒切细丝
• 
  第四步
  4.锅中热油，放入肉丝滑散变色
• 
  第五步
  5.放入红辣椒丝和葱花爆香
• 
  第六步
  6.然后放入焯好的黄花菜翻炒几下后加入盐和鸡精调味即可

烹饪技巧

• 黄花菜炒几下成盘即可

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黄花菜炒肉丝

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