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好喝的河三鲜豆腐汤
好喝的河三鲜豆腐汤

好喝的河三鲜豆腐汤

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.04.11 12:22

当老人家需要补充营养,我们家一般都会煮河三鲜豆腐汤,豆腐是好东西啊,属于优质蛋白,黄豆变成豆腐之后,成分更容易被人体吸收,煮出来的汤呢,口味可以比较清淡,不油不腻,营养又健康,非常适合老人家或者喜欢喝豆腐汤的人,爷爷奶奶就非常爱喝。

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主料

  • 嫩豆腐 :一块
  • 鱼肉 :3块
  • 虾 :8只
  • 半棵
  • 蘑菇适量

辅料

  • 蒜 :3瓣
  • 盐 :适量
  • 白胡椒粉 :适量
  • 料酒 :适量
  • 3片

具体步骤

  • 第一步
    准备材料。蟹味菇洗净即可,口蘑和香菇需切片。笋切片,豆腐切块,姜蒜切片,鱼肉切块。鱼肉和虾加少许盐,白 胡椒粉和料腌制十分钟。
  • 第二步
    、所有材料加入锅中,加足量清水,大火煮开, 撇去浮沫。
  • 第三步
    、转小火煮20分钟即可,锅盖留少许缝隙,防止扑锅。出锅前加入适量盐调味即可。

烹饪技巧

  • 1、如果用干香菇,香菇需提前半个小时泡发。2、再切片即可。

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河三鲜豆腐汤 河三鲜豆腐汤
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