主料
- 意面 ：200
- 虾 ：4只
- 培根 ：2条
虽然意面的调料种类很多，但我个人觉得经典的还是酸酸甜甜的番茄酱口味最好吃。这款酸甜鲜虾培根番茄意面中加了鲜虾和培根，当然也可以按自己的喜好换用不同食材。还使用了红酒，因为炒熟后酒精也挥发了，只留下了红酒酸酸甜甜的味道，小孩子也可以吃。
1、面条在下锅煮时,定要预先加入盐和食用油,目的是便于入味,以防面条粘连.2、在加热酱料的时候要注意浓度的调节，不能稀也不能稠。要让面条放进去和酱汁混拌时，酱汁能完全粘裹在面条上而不要让酱汁流的满盘都是.3、做好的酱汁可以直接浇在面条上,也可以在锅中拌匀,按照自己的喜好。4、罗勒我用的是干品，有鲜的最好。不喜欢的可以不用。
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