好吃的南瓜塌饼

准备时间:20分钟

烹饪时间:40分钟

发布时间:2017.04.09 03:46

南瓜塌饼是一道健康美味的小吃，还可以当做早点，也可以作为零食。当然在口味方面，只要你喜欢，咸、甜都行；而糯米粉和南瓜结合，简直是绝配。微甜的南瓜，粉粉香香，微焦的饼边，脆脆糯糯，粒粒松仁，更丰富了口感。南瓜塌饼带来的不仅是味觉上的美味，更是满满的爱意！

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主料

• 糯米粉 ：300
• 南瓜 ：400

辅料

• 糖 ：10
• 素油 ：20
• 松仁 ：30

具体步骤

• 
  第一步
  先将南瓜籽掏净，洗一下，隔水蒸熟。蒸熟之后，将南瓜肉剔除，和上糯米粉，使用筷子搅拌成团，这样不会粘手
• 
  第二步
  然后再搓成长条子，掐一小块，用手压扁即成塌饼。
• 
  第三步
  在锅中加少许油，晃一下锅子，让油沾满所有锅底，以免黏底，将塌饼放入锅里，中火两面煎黄。
• 
  第四步
  然后，沿着锅边一圈倒些水，盖上锅盖，烧干水分，出香即可上盆。

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