Q弹口味猪脚

准备时间:5分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2017.04.13 03:53

胶原蛋白超级丰富的猪脚，是很多美眉食谱中的最爱，经过熬煮的猪脚，Q弹的外皮，嚼劲十足的肉质，一口浓香留于唇齿之间，香而不腻的口感，多吃都不会感到一丝厌腻，色泽光亮，使得食客食欲大增，松软爽滑是老少皆宜的美食，一起动手做起来吧。

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主料

• 猪脚 ：600

辅料

• 料酒 ：适量
• 糖 ：适量
• 老抽 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  猪脚洗干净，切成块
• 
  第二步
  锅洗净，注入适量清水，加入猪蹄、小许花椒一同煮，加入猪脚，快手翻炒，炒至猪脚能均匀地沾上糖色
• 
  第三步
  翻炒均匀，加入没过猪脚的清水
• 
  第四步
  盖上锅盖，大火煮开，转中小火焖至汤汁浓稠，猪脚软绵，加盐完成。

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