美味辣潮州酸菜煮梭鱼

准备时间:10分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2017.04.10 06:29

美味潮州酸菜煮梭鱼其实就是鱼和酸菜一起煮，我放了很多辣椒，很香很好吃也很辣，家里的老人和小孩子都很喜欢，我自己也很喜欢吃，减肥的女性同胞们，这美味潮州酸菜煮梭鱼很适合哟，这也很适合生活节奏比较快的人，不出10分钟，就可以吃到香喷喷的美味了，你也来试一试。

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主料

• 梭鱼 ：750

辅料

• 潮州酸菜 ：200
• 盐 ：适量
• 姜丝 ：适量
• 葱油 ：适量
• 辣椒 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1.梭鱼宰杀去除鱼鳞、内脏（注意不要碰破苦胆）、鱼鳃，用清水洗去腹内黑膜。（鱼鳍上硬刺较锋利，处理时小心）
• 第二步
  2.处理好的鲮鱼从肚内片成两片，每片改成3小段。
• 第三步
  3.潮州酸菜留汤，将酸菜切成2厘米段辣椒剁碎。
• 第四步
  4.锅底到蒜油，铺上切好的姜丝、酸菜、鱼露以及水辣椒。
• 第五步
  5.盖好锅，启动“煮面条”功能，待屏幕显示“开锅”后，将处理好的梭鱼码放在锅内。
• 第六步
  起锅了

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潮州酸菜煮梭鱼

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包含食材

• 梭鱼

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