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小毛蟹炒年糕,是一道在上海地区与江浙一带深受人们喜爱的一道风味美食。以蟹及年糕做为主料,辅助以姜、辣椒酱等精心制作而成。色彩亮丽、口味清新,整合了蟹的鲜美与年糕的糯香,成品具有淡淡的小资情怀。蟹与年糕具有人体所必须的各类元素,食用具有强身益智的功效。
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小毛蟹炒年糕,麻辣鲜香。蟹肉营养美味,富含多种营养元素,年糕色白如玉,口感筋道弹牙,入口满嘴清冽的糯米香,经过大火烹调,年糕软滑筋道,酱香浓郁,鲜香四溢。做此菜……
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年糕还有很多种制作的方式,而炒年糕只是制作方式众多之中的一种……
年糕的原料和糍粑有些类似,都是用糯米先蒸熟打成泥,只不过年糕……
炸烫面糖糕就是我们平时吃的糖年糕。我们都爱吃,平时在饭馆也经……
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