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美味茶树菇煲大骨汤
美味茶树菇煲大骨汤

美味茶树菇煲大骨汤

准备时间:2小时20分钟
烹饪时间:2小时10分钟
发布时间:2017.04.08 07:44

茶树菇煲大骨汤绝对是鲜美的代表美食之一。这里选用了大骨、干茶树菇、薏米作为主料,外加枸杞、料、老姜作为辅料熬制而成,简直是香鲜入骨头。而且很有营养,是一种很补的汤,尤其是有大病初愈的病人可以都和一些这个,有助于伤病的恢复,喜欢的朋友赶紧学起来啊啊。

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1.各式材料准备。
  • 第二步
    2.茶树菇剪掉根部,加水浸泡;薏米加水浸泡
  • 第三步
    3.大骨加水浸泡2小时,中间换水3回。
  • 第四步
    4.锅中加入水,大骨凉水下锅,加姜片,料,焯除血沫。
  • 第五步
    5.焯水的大骨在流动的水下冲洗干净。
  • 第六步
    6.泡发好的茶树菇,洗除杂质,挤干水份。薏米同样洗净。
  • 第七步
    7.电炖锅中加入洗净的茶树菇,薏米,大骨,拍松的老姜,加入10 ml料
  • 第八步
    8.加足够的热水,接通电源,慢炖3小时。
  • 第九步
    9.最后加入枸杞子,盐3 g,再炖10分钟,即可享用

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茶树菇煲大骨汤 茶树菇煲大骨汤
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茶树菇煲大骨汤,茶树菇非常有营养,富含纤维素和蛋白质,风味独特,而且大骨头中含有丰富的钙,很多伤筋动骨的人都会拿大骨煲汤来调养,这两者放在一起煲汤,营养丰富程度……

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