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好吃的南瓜香葱花卷
好吃的南瓜香葱花卷

好吃的南瓜香葱花卷

准备时间:20分钟
烹饪时间:2分钟
发布时间:2017.04.11 12:01

今天休息,昨天把做的南瓜香葱花卷吃完了,两萝卜头在叫没有南瓜香葱花卷不吃早餐了,所以今天赶紧把这两个的早餐备好。不过今天的葱花做得不是很漂亮,但这两小萝卜头还是吃得很香。做多的都放进冰箱,第二天给他们搭配豆浆,再热一下。

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主料

  • 南瓜泥 :250
  • 面粉 :500
  • 香葱 :30
  • 酵母 :4

辅料

  • 香油 :适量
  • 盐 :适量
  • 烧烤料 :适量

具体步骤

  • 第一步
    南瓜处理干净,蒸熟,放料理机打成南瓜泥。待南瓜泥晾至温热不烫手的时候,放入酵母搅拌均匀,静置几分钟融化
  • 第二步
    分几次放入面粉,揉成光滑的面团,盖上湿布,放温暖处发酵至两倍大
  • 第三步
    取一部分发酵好的面团,放在揉面垫上,撒适量干粉,揉匀,擀成长方形面片,撒点盐
  • 第四步
    倒点香油刷匀
  • 第五步
    撒点烧烤料
  • 第六步
    撒葱花
  • 第七步
    卷好
  • 第八步
    切成若干份
  • 第九步
    取两个卷子重叠在一起,拿根筷子放在中间,往下一压,两头拉长,往反方向拧一下,两头收紧。依次做好,放蒸笼醒发二十分钟
  • 第十步
    冷水上锅,大火蒸十五分钟,焖五分钟即可

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南瓜香葱花卷 南瓜香葱花卷
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南瓜香葱花卷,花卷是北方人民除了馒头以外吃的最多的面食,因为它本身就带有馅料,所以有时候不加配菜也十分好吃。花卷馅料要求粘稠饱满,因为馅料是抹在面上而不会封起来……

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