妈妈的味道南瓜香葱花卷

具体步骤

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  第一步
  1.南瓜处理干净，蒸熟，放料理机打成南瓜泥。待南瓜泥晾至温热不烫手的时候，放入酵母搅拌均匀，静置几分钟融化
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  第二步
  2.分几次放入面粉，揉成光滑的面团，盖上湿布，放温暖处发酵至两倍大
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  第三步
  3.取一部分发酵好的面团，放在揉面垫上，撒适量干粉，揉匀，擀成长方形面片，撒点盐
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  第四步
  4.倒点香油刷匀
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  第五步
  5.撒点烧烤料
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  第六步
  6.撒葱花
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  第七步
  7.卷好
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  第八步
  8.切成若干份
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  第九步
  9.取两个卷子重叠在一起，拿根筷子放在中间，往下一压，两头拉长，往反方向拧一下，两头收紧。依次做好，放蒸笼醒发二十分钟
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  第十步
  10.冷水上锅，大火蒸十五分钟，焖五分钟即可
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  第十一步
  11.成品图