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美味茭白干煮肉
美味茭白干煮肉

美味茭白干煮肉

准备时间:5分钟
烹饪时间:15分钟
发布时间:2017.04.14 04:43

美味茭白干煮肉不仅仅是一道很平常的家常菜,它里面含有很多的营养物质,茭白干煮肉主要是由猪肉制作而成,里面含有非常多的维生素、蛋白质,还特别适合当下饭菜,这道菜里还有茭白干,可以减轻咽喉肿痛等症状,有利于身体的健康发展。

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主料

  • 茭白干 :157
  • 猪肉560

辅料

  • 油 :适量
  • 盐 :适量
  • 料酒 :2勺
  • 红烧酱油 :适量
  • 生抽 :适量

具体步骤

  • 第一步
    凉水锅下猪肉和排骨,加一勺料焯水
  • 第二步
    焯水后捞出
  • 第三步
    茭白干泡软
  • 第四步
    热锅倒入植物油
  • 第五步
    下焯水后的肉煸炒
  • 第六步
    至变色后
  • 第七步
    再加一次料
  • 第八步
    加红烧酱油
  • 第九步
    翻炒至上色后
  • 第十步
    加食盐适量
  • 第十一步
    加开水半锅
  • 第十二步
    加入茭白干盖盖大火煮
  • 第十三步
    将近十分钟后查看尝味,加少许白糖
  • 第十四步
    煮至汤汁收了即可。

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飞燕厨厨

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茭白干煮肉 茭白干煮肉
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茭白干煮肉,茭白大家平时还是吃的比较少的,他大多时候用来入药,茭白为白色,口感爽脆,因为长相与芦笋很像所以又叫它茭笋,茭白煮汤可以起到健脾补气,滋补脾胃的作用,……

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