好吃的金银双色蝴蝶卷

准备时间:10分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2017.04.13 02:10

添加了南瓜的事物总是让人大有食欲，尤其是制作精美的“金银双色蝴蝶卷”。金黄色的面团与本色的白面团裹在一起，形成漂亮的蝴蝶形状，味道麦香中有南瓜的甜，该面食尤其是深受小孩子及家中老人喜欢，不爱吃饭的小孩吃了它也能多吃一点。

更多详情

• 1562人看过
• 13
• 收藏

主料

• 面粉 ：550
• 南瓜 ：130

辅料

• 酵母 ：8
• 水 ：150

具体步骤

• 第一步
  南瓜面团：去皮南瓜130克 面粉250克 鲜酵母4克 清水30克 原色面团：面粉300克 清水150克 鲜酵母4克 南瓜去皮，切成小块，放入微波炉至熟，后用料理机打成泥
• 第二步
  鲜酵母用清水化开与南瓜泥一起放入面粉中
• 第三步
  用筷子绞成絮状，和成光滑的面团。白色面团也同样操作。将两色面团放入容器置于温暖处发酵
• 第四步
  发好的面团揉搓排气，至面团中的气体全部排出，使面团紧实有弹性。分别将两色面团擀成长方形大片厚度为4mm
• 第五步
  将两种面团摞在一起，白色面团放在下面，从底边开始卷起卷成面卷。将面卷切成2CM厚度的剂子，两个剂子切面朝上，用筷子夹住中间部位往里夹紧。
• 第六步
  做好的蝴蝶卷放在蒸锅里常温饧发15分钟左右，大火烧开锅转中小火蒸10分钟后关火，3分钟后开盖取出

13

收藏

分享

更多 创业分享

• 

  如何才能提升寿司店的开店成功率，这三点尤为重要

  3965 次播放
• 

  餐饮内卷加剧，餐饮人应如何破局

  2566 次播放
• 

  如何开一家正宗的火锅店？

  1813 次播放
• 

  在开店之前串串的注意事项你不得不知

  6010 次播放
• 

  开串串店需要办的证件，没办齐千万别开业

  3610 次播放
• 

  万家早安品致早餐加盟怎么样

  551 次播放

食味女神

共有471个成果

TA的其他成果

查看全部

金银双色蝴蝶卷

12

已被1545人参考

这道金银双色蝴蝶卷既可当早点又可当甜点。那形似美丽的蝴蝶的面团在外观上便让人喜欢，而且面团表面为金色和银色，看起来更秀色可餐。这道点心在面粉中加入了南瓜，让这个……

包含食材

• 南瓜

相关做法

南瓜

• 
  自制南瓜饼
  11人点赞
• 
  南瓜饼的做法
  36人点赞
• 
  南瓜饼
  9人点赞

全部其他的“金银双色蝴蝶卷”做法

• 
  笨笨小厨
• 
  乐乐厨艺屋
• 
  豆豆美味点
• 
  夜食党

好吃的金银双色蝴蝶卷评论

发表评论需要登录

评论

• 
  南瓜饼

  南瓜饼，相信很多人都很熟悉了，可能不是家常菜，但是在馆子里肯……

• 
  南瓜饼的做法

  南瓜饼的做法十分简单，一般是用南瓜及糯米制作而成的，南瓜有补……

• 
  南瓜馒头

  南瓜馒头是一款美味而且健康的休闲包点，南瓜的营养价值十分的高……

• 
  蒸南瓜

  蒸南瓜这道菜品制作起来比较简便快捷，制作成熟之后南瓜的味道特……