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肉末豆腐泡,顾名思义,主料就是豆腐和肉末。很清爽的一道菜。豆腐解去了肉末的油腻,肉末又让这道菜味道更加鲜美,不再那么寡而无味。我是一个很喜欢吃香菜的人,所以我还在里面加了些许的干香菜,香菜既能让这盘菜有股清香,又能让这菜吃起来更清爽。
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肉末豆腐泡是一道制作非常简单的家常菜,首先将买来的豆腐泡泡好之后备用,然后将买来的猪肉,猪肉的话最好是精瘦肉,如果有人爱吃肥肉的话,可以换成肥肉,把猪肉剁成肉末……
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