秀色可餐的阿拉棒

具体步骤

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  第一步
  1.黄油10g
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  第二步
  2.隔水融化
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  第三步
  3.30g糖粉和140g面粉混合
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  第四步
  4.黄油和鸡蛋混合，加入面粉和糖粉，揉成面团，醒发半个小时左右
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  第五步
  5.把松弛好的面团放在案板上檊成厚度约为0.5CM的长方形面团
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  第六步
  6.把檊好的面片，用刀切成一条条的长条。
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  第七步
  7.两手拿起一根长条的两端，扭几圈，再放到铺了锡纸的烤盘里。(直接放到烤盘上亦可，烤盘不要涂油)
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  第八步
  8.在做好的条儿上刷一层全蛋液，就可以进烤箱烘焙了。烤箱事先预热到180度，烤盘放入中层，约25分钟。烤到表面金黄色即可