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鲈鱼肉质细腻肥嫩,是人们很喜欢吃的一种鱼类,往往吃完鱼肉鲈鱼骨就成了没用的厨余,其实鲈鱼骨只要稍加处理,其中的营养价值丝毫不逊于鱼肉,做这道鲈鱼骨豆腐汤,剔下来的鲈鱼肉可以再做一盘菜,可谓是物尽其用,鲈鱼骨豆腐汤浓白鲜美,很好喝。
鱼类也可以换成其他。
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鲈鱼骨豆腐汤,鲈鱼剃肉后还可以入汤也十分营养,想喝汤?又怕营养过剩,就是普通的三菜一汤的汤?那就做吧,取材方便,价格便宜,做法简单,容易操作,平常在家做饭的时候……
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