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酸甜爽口自制山楂果酱
酸甜爽口自制山楂果酱

酸甜爽口自制山楂果酱

准备时间:10分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.04.06 05:57

酸甜爽口自制山楂果酱四季皆宜,可搭配面包片等食材一起食用,酸甜的口感开胃消食,是饭前饭后的佳品。自制山楂果酱简单容易,红彤彤的新鲜山楂散发着清新的味道,慢慢煮制搅拌后加入粘稠的麦芽糖便可除过。山楂果酱酸甜的味道重散发麦芽的香气,口感更是清凉滑软。

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主料

辅料

  • 白糖 :100
  • 水 :适量
  • 麦芽糖 :15ml

具体步骤

  • 酸甜爽口自制山楂果酱的做法图解一
    第一步
    新鲜的山楂清洗干净
  • 酸甜爽口自制山楂果酱的做法图解二
    第二步
    去蒂去核后切开。
  • 酸甜爽口自制山楂果酱的做法图解三
    第三步
    把山楂倒入锅中,加足量的水,放入白糖,大火烧开,小火慢煮。
  • 酸甜爽口自制山楂果酱的做法图解四
    第四步
    煮的时候要不停的搅拌。
  • 酸甜爽口自制山楂果酱的做法图解五
    第五步
    待煮到水变少到一半的时候放入麦芽糖。继续煮。
  • 酸甜爽口自制山楂果酱的做法图解六
    第六步
    煮至粘稠后即可。

烹饪技巧

  • 可以先把山楂放入搅拌机搅拌后再煮,也可以直接煮,直接煮的时间要长一些。

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哎做菜的丹丹

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