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甜脆苹果糖葫芦
甜脆苹果糖葫芦

甜脆苹果糖葫芦

准备时间:10分钟
烹饪时间:60分钟
发布时间:2017.04.07 04:09

小时候最喜欢吃的就是冰糖葫芦外面那层又脆又甜的糖稀,现在自己在家制作冰糖葫芦也很方便了,还可以尝试各种创新,像这道苹果糖葫芦就很好吃,色泽金黄,咬上一口,里面的苹果又甜又粉,还有苹果甜甜的香味,一口气吃上好几串都不会腻。

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    苹果洗干净去皮切小块
  • 第二步
    用竹签串成一串串的备用
  • 第三步
    锅中放入少量清水再放入冰糖开中小火慢慢煮
  • 第四步
    煮到冰糖化开起泡再改成小火继续煮
  • 第五步
    煮至化成小泡,用筷子沾一下糖浆滴进清水变硬就证明可以了
  • 第六步
    拿起串好的苹果裹上糖浆
  • 第七步
    稍微晾凉就可以享用了

烹饪技巧

  • 我用的这种苹果是粉的。觉得用苹果做冰糖葫芦要吃多少就做多少,好像不能放久,糖浆会一点一点的熔化。

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苹果糖葫芦 苹果糖葫芦
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