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醇香筒骨浓汤
醇香筒骨浓汤

醇香筒骨浓汤

准备时间:10分钟
烹饪时间:60分钟
发布时间:2017.04.08 01:48

筒骨就是人们俗称的大骨头,指的是大腿那一块的肉和骨头,筒骨中间含有营养丰富的骨髓,这块的骨头含有丰富的骨胶原,经常被人们用来炖骨头汤,做为高汤使用,这道筒骨浓汤还添加了蘑菇,豆皮,这两种食材都可以用来体现,豆皮含有大量的蛋白质,经过长时间烹饪的筒骨,浓香纯正。

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主料

  • 筒骨 :2根

辅料

  • 海蘑菇 :适量
  • 豆腐皮适量
  • 葱 :适量
  • 适量

具体步骤

  • 第一步
    筒骨洗净抄水
  • 第二步
    筒骨放高压锅烧开后小火压30分钟
  • 第三步
    大葱切段,姜洗净切块
  • 第四步
    海鲜菇泡水,根要切掉多一点
  • 第五步
    豆皮也泡下水再切片,大小看自己喜欢
  • 第六步
    筒骨煮30分钟后把海鲜菇和豆皮放进去继续煮十分钟差不多就完成啦

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