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自制简单自制猪肉脯
自制简单自制猪肉脯

自制简单自制猪肉脯

准备时间:15分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.04.03 12:52

自制简单自制猪肉脯,你们有尝试过吗?我们常常都会在食品店或者网上购买猪肉脯,以满足我们对吃的欲望。但如果,我们能在家自制简单自制猪肉脯。那岂不是又健康又实惠。没有添加剂,防腐剂,美味完全来自食材本身,吃着特别放心。劲道的嚼劲也很好,色泽新鲜美味。

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    剁好的肉馅,根据个人口味加入盐,糖,胡椒粉朝一个方向搅上劲
  • 第二步
    肉馅里继续加入,料,生抽,老抽
  • 第三步
    加入蚝油,肉继续朝一个方向搅上劲
  • 第四步
    搅好之后的肉能抱团,有筋性和粘性,不散。静置一旁腌制半小时
  • 第五步
    把肉馅平铺在烤纸上,上面铺一张保鲜膜,把肉馅擀成薄薄的片
  • 第六步
    撕去保鲜膜,撒上白芝麻
  • 第七步
    烤箱预热180度,先烤15分钟。这个过程会出一些水,肉变色变熟,体积略缩
  • 第八步
    烤盘拿出来,倒出里面的水。给肉片正面刷上一层蜂蜜
  • 第九步
    翻面也刷一层

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食全食美

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