油炸猪肉大丸子

具体步骤

• 第一步
  1.准备猪肉糜，加入适量的盐，料酒，姜末，葱花搅拌均匀。
• 第二步
  2.再加入一个鸡蛋是适量的生粉。搅拌均匀。
• 第三步
  3.做成大丸子。
• 第四步
  4.锅中放入适量的油，油至少要没过大半个丸子的量。
• 第五步
  5.油温7、8成热后，就可以下入丸子了。
• 第六步
  6.煎至两边金黄。油温不要太高。
• 第七步
  7.盛出煎好的丸子。
• 第八步
  8.将锅中的油都盛出来。加入适量的水、老抽、味极鲜、糖、盐。加入丸子。
• 第九步
  9.炖煮20分钟左右。收汁就好了。