美味南乳花生肉馅包

具体步骤

• 第一步
  把面粉和清水倒进面点机里，选择揉面功能
• 第二步
  揉成一个光滑的面团后盖盖发酵
• 第三步
  等待面团发酵的时间准备馅的材料
• 第四步
  把五花肉去皮剁成肉馅，加料酒生抽南乳2汤匙水拌匀
• 第五步
  取一小部分肉馅在炒锅里煸熟
• 第六步
  花生用压力锅压熟，大约十几分钟
• 第七步
  把胡萝卜凉薯切小丁，和冷却的炒熟的肉馅和生肉馅混合，加点香油
• 第八步
  面团发酵至两倍大，扯开有蜂窝洞就是发酵好了，取出面团按扁排气
• 第九步
  把面团滚成条 切成小剂子，约分成了8份
• 第十步
  取一块小面团按扁，擀成中间厚边缘薄的面皮
• 第十一步
  放适量肉馅
• 第十二步
  包起来（左手托着面皮，拇指按着馅，食指一边推面皮边缘，右手拇指和食指配合捏褶）
• 第十三步
  包好的包子胚醒发约20分钟，冷水上锅蒸15-20分钟