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美味的干煸酸辣藕片
美味的干煸酸辣藕片

美味的干煸酸辣藕片

准备时间:5分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.04.08 10:04

干煸酸辣藕片这道菜的做法是非常的简单,而且非常的好吃,酸辣味是我比较喜欢的味道,吃了非常的开胃,干煸酸辣藕片不仅非常的有味道,还留有莲藕的香味,真是一道非常好吃的家常菜,喜欢吃酸辣味的朋友一定要学会,然后做出来吃,保证你会爱上这个味道。

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    主料:莲藕洗净,准备葱姜蒜。
  • 第二步
    自己晒的干辣椒热水洗一下使其适当变软。
  • 第三步
    先把莲藕削皮,切薄片,冷水冲洗一下,再滴几滴白醋浸泡防止氧化变黑。
  • 第四步
    再把干辣椒切小段,葱姜蒜切末。
  • 第五步
    热锅凉油,先放入葱姜蒜末煸炒出香味。
  • 第六步
    再放入干辣椒段中火慢慢炒出辣椒香味,炒出红油。
  • 第七步
    泡好的藕片沥干水分放入煸炒。
  • 第八步
    加入白糖、盐快去翻炒数下,放醋,继续翻炒。
  • 第九步
    最后放入味极鲜酱油炒匀即可出锅!

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干煸酸辣藕片 干煸酸辣藕片
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