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简单的姜芽拌芫荽
简单的姜芽拌芫荽

简单的姜芽拌芫荽

准备时间:15分钟
烹饪时间:45分钟
发布时间:2017.04.05 08:37

姜芽拌芫荽是一道非常好吃的凉拌菜。喜欢凉拌的童鞋可以尝试做一下哦,做法也难。凉拌菜常常作为伴菜,它开胃能够增进食欲。喜欢素菜作为下酒菜的更加合适,营养又不肥腻。口感清新,而且吃多还不担心上火。如果你也喜欢凉拌菜,就跟我一起来做吧。

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主料

  • 自制剁椒姜芽 :100

辅料

  • 陈醋 :适量
  • 芫荽 :200
  • 生姜 :适量
  • 生抽 :适量

具体步骤

  • 第一步
    准备好剁椒姜芽、洋葱、红椒、蒜瓣、生姜、香菜,洗净;掐成寸段。
  • 第二步
    洋葱、生姜、蒜瓣洗净后分别切丝状,红椒洗净切小块。取一带盖容器,倒入陈醋。淋入生抽。
  • 第三步
    加入橄榄油。倒入红椒。加入洋葱生姜蒜瓣。倒入剁椒姜芽。放入香菜,拌匀。

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姜芽拌芫荽 姜芽拌芫荽
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芫荽就是香菜,味道清香,可以做汤,清炒,也可凉拌。而姜本身具有驱寒的作用,味偏辣,姜芽是生姜中最嫩的部分,清脆可口。姜芽拌芫荽这道菜的特点就是清脆醇香。在拌制的……

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