家常蚝油基围虾

准备时间:10分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2017.03.31 10:58

中国是一个幅员辽阔且物产丰富的国家，曲折的海岸线，绵延起伏的高山，广袤的大平原给人们带来丰富的馈赠。海洋生物物种丰富，这道蚝油基围虾就有赖于大自然的馈赠，用料不多，极大程度保证了原材料自身的鲜味，这种对味道的感知，远远超过了饮食本身。

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主料

• 虾 ：300

辅料

• 葱 ：一根
• 蚝油 ：适量
• 水 ：适量
• 淀粉 ：适量

具体步骤

• 第一步
  虾去头去皮去尾。
• 第二步
  用刀把虾背隔开，取出虾线
• 第三步
  取出虾线，再次清洗干净
• 第四步
  用耗油淀粉腌制
• 第五步
  做锅热油，放入葱花
• 第六步
  把基围虾倒入锅里翻炒
• 第七步
  然后把腌制剩下的汤汁倒进去
• 第八步
  收汁出锅了

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蚝油基围虾

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蚝油基围虾，这道菜品是由大虾作为主要原材料采用了蚝油煎炸的方法制作出来的，闻起来大虾的味道十分的浓厚醇香，凑近一闻就能够闻得出来这是虾的鲜香味道而且除此之外虾的……

包含食材

• 虾酱
• 河虾

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