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鸡从古到今都有很多做法,可是能做到让人回味无穷的,经典的做法当然少不了砂锅盐焗鸡的做法。看似非常的简单的做法,但是能做出美味的盐焗鸡确实也有讲究的,正宗的砂锅盐焗鸡还是要存在着那种嚼劲,但绝不是说是养的鸡太老了,而是它是经过处理后才有的,还有的是它有一种很香很香的味道,绝不是鸡本身就存在的,与选用的砂锅关系较大。
在第一步的时候,如果喜欢清淡的朋友,可以调节盐的用量。
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沙锅盐焗鸡是盐焗类的菜品,非常的美味。而且做法十分简单,在砂锅里放入食盐,把用焗鸡料腌制好的鸡包上锡纸放入其中,再撒上一层食盐,焗制即成。沙锅盐焗鸡最大限度地保……
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